オレンジとプラムのコンポート

  • 材料(5〜6人分)
    オレンジ6コ プラム20粒 水400cc 砂糖250g オレンジのリキュール大さじ3


  • 作り方
    (1)砂糖、水を煮立て冷やしてシロップを作り、リキュールを加えて混ぜます。
    (2)オレンジは実を取り出し、プラムはきれいに水洗いします。
    (3)(2)をガラスの器に入れ、(1)をそそぎ入れて、ときどき返しながら1時間以上冷やします。
    ※オレンジのかわりにみかんや夏みかんも使えます。プラムは乾燥のものも使用できます。






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