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| カリッと仕上げて、ブランチにどうぞ。 |
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バゲット(フランスパン)中2分の1本 |
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無塩バター60g |
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*シナモンシュガーまたはバニラシュガー適宜 |
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「シナモンシュガー」・・・保存ビンにグラニュー糖400g、シナモン(粉末)100gを入れて混ぜ、シナモンスティックを1本さして密閉しておく。
「バニラシュガー」・・・保存ビンにグラニュー糖500g、バニラビーンズ(約10cm)1本を入れて密閉。ひと晩で香りが移る。 |
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(1) |
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バゲットは、5mm厚さの輪切りにする。(20枚) |
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(2) |
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無塩バターはレンジ強(600W)で2分〜2分30秒加熱し、溶かしバターを作る。 |
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(3) |
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(1)の両面に(2)を塗り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、170〜180℃のオーブンで12〜15分こんがりと焼く。焼きあがったらそのままオーブンの中に5分位おいて、カリッとさせる。 |
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(4) |
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バゲットが熱いうちに*シナモンシュガーまたはバニラシュガーをティースプーン2分の1ずつかけてできあがり。 |
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