 基本のバラの作り方
ケーキを飾る花の代表がバラ。これは、マジパンでもよく作る基本的なバラです。 花びらの接着のときに下部を指で押して胴をくびらせないようにするのがポイントです。 |
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■作り方 (1.)ＰＣカラーで、シュガーペーストに好みの色をつける。 (2.)ペーストを涙型に形を作り、芯を作る。 (3.)ペーストをローラーで薄くのばし、ローズペタルで４枚抜く。１枚は芯を包む。花 びら上部は、細工棒で薄くのばし、下方に接着のりをつけ、芯の周囲にはりつける。 (4.)シュガーペーストの白を加えて色をうすくし、ローラーで平にのばし、ローズペタ ルで３枚抜く。上部を薄くのばし、表情をつけて(3.)の周囲に接着のりではり合わせる。 (5.)これをくり返す。 |
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※このページで使用している器具・材料については PADY CAKE HOUSE にお問い合わせください。
(横浜市西区岡野 2-13-5-405 TEL 145-312-7177)
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●必要な道具と器具
●シュガーペーストの作り方
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